減重不只變美麗 更有助增強記憶
作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年6月20日 下午6:52英國《每日郵報》報導，過去其他針對肥胖與記憶力的相關研究，曾發現肥胖 者的「情節記憶」（episodic memory）有受損情形，而瑞典烏密亞大學派特森（Andreas Pettersson）醫師進行的實驗則發現，肥胖者如能靠減重來回復健康身材，記憶力受損的情形不但能修復，還能讓腦部的記憶區塊更加活躍，有助增強記 憶力。
減重後大腦記憶更活躍
實驗讓過重婦女先以電腦螢幕上顯示的臉孔與人名組合，來測試受試者記憶能力，接著進行為期半年的飲食控管計畫，其中選出9位必須按照30%蛋白質、 30%碳水化合物、40%不飽和脂肪的比例進食，剩下的受試者則是按照15%蛋白質、55%碳水化合物、30%脂肪的比例進食。
在實驗前後都有使用MRI核磁共振掃描腦部活躍現象，結果發現在經過半年的飲食控管後，受試者的BMI值從32.1降到29.2，平均體重也從 188.9磅（85.7公斤）降到171.3磅（約77.7公斤）。值得注意的是，掃描結果發現，在大腦的記憶區塊明顯比先前來得活躍，記憶力明顯提升， 顯示減重對於記憶有正面改善影響。
鄭醫師補充:
過度肥胖，與胰島素抗性或者身體發炎往往有關，這些亦會影響腦部功能，當然也包含記憶力。這篇研究主要透過飲食來調控，減少碳水化合物，增加蛋白質以及增加不飽和脂肪酸的攝取來達到減重的效果。
這篇有趣的研究於舊金山舉行的第95屆內分泌學會年會中發表。
參考文獻:
http://www.newswise.com/articles/weight-loss-improves-memory-and-alters-brain-activity-in-overweight-women
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