芝芝的部落格

三道熱湯~改善血壓問題

現代醫學認為高血壓是病，可能有腦中風的危險，需要接受治療，但是中醫卻認為高血壓不是病，它是疾病的結 果 ，

疾病才是「 因 」，但是造成高血壓的病因，除了高血脂 、動脈硬化 、內 分泌失調等之外，其他的病因往往難以檢查出來，

所以現代醫學就直接治療這個「果 」，使用 利尿劑、 血管擴張劑等方式強迫降壓，務求使得「帳面」看起來漂亮，

醫病雙方皆大歡喜。

站在中醫的 立場 ，強迫降壓只是治標 ，疾病的本質沒有改變，病因仍在，將來還是得面對它的傷害，而且到了疾病爆發的時候，

往往也是積重難返，能夠亡羊補牢就不錯了。

 陰陽平衡，消除高血壓, 中醫尋求 高血壓的病因，往往都是 氣血失調 所引起，治療上是要整體體質能夠改變，回到陰陽平衡的狀態，病因若消除，高血壓當然就消除了，但因體質改變需花較久的時間，而患者往往用「 西藥降壓」的習慣面對 中醫治療 ，

要求吃藥就要很快降壓，所以最後就會失去耐性，放棄根本治療之道。　　

要改善血壓，除了用藥調整體質以外，也需要從生活習慣上做改變，而在飲食上，除了少油、少 鹽 、不要吃 煎炸 物、

減 少 蛋白 質攝取，還可善用食療來幫忙。
 
如果有病人向爺爺請教病理原因，他都很詳細地解說，但若問到食療，他總是笑笑不太回答，我猜，

他可能是覺得醫生注重的是專業的醫療，食療是輔助，這些就交給「護理人員」吧！而阿嬤跟爺爺是最佳拍檔，阿嬤在抓藥的時候，

就會教病人做食療，協助病人利用一些偏方改善體質和病情。我也認為，食療是幫健康打底的工作，只要有效又容易取得，

便值得推廣。
  
 阿嬤對高血壓病人，最常教他們煮湯。別訝異，阿嬤的三道湯，可以幫助改變體質，讓很多人的高血壓控制良好，

只要連續吃一個月以上，很多人的血壓就自然恢復正常呢！
 
紫菜蔥花湯是第一道湯。冬天 因 寒冷，血管 更加 收縮 ，血壓 往往較 高，光吃降 血壓藥，強迫 擴張 血管 ，血管的本質沒改善
，久而久之還會失去彈性，就算血壓「看似」正常，終究有破裂之虞。持續喝，改善血管彈性  

 　　
以前喝紫菜湯，本以為蔥花是調味，後來我才明白，紫 菜含有許多可讓血管軟化的物質，蔥則能讓血管緩緩擴張 ，並促進循環
  溫暖手腳，效果和藥一樣好，機制卻更加自然。所以，會手腳冰冷的高血壓患者，無分男女、年齡，都很適合喝這道湯。

唯需注意的是，紫菜的纖維很多，胃腸消化不佳的人，最好多咬幾下，以免肚子脹痛，若腸胃實在不行，也可以只喝湯，因為湯汁是精華。最奇妙的是，有些高血壓病人飯前喝紫菜蔥湯，飯後血壓就會降低，而沒有血管硬化、血壓正常的人喝這道湯，卻不會因此降壓過低。蔥雖然可以降低血壓，但是維持不久，所以建議要常常喝，以持續改善血管彈性。

味噌海帶（芽）湯是第二道湯。味噌對身體好處多多，還能幫助消化，海帶一樣可以軟化血管，但需注意鹽分不要過高。
 本道湯還可以加入豆腐，味噌和豆腐都是以黃豆製作的，裡面有很棒的卵磷脂，可以使血管裡面的髒污溶解清除，

達到保護心血管的作用。
 
 
芹菜洋蔥蒜頭湯是第三道湯。
芹菜和洋蔥可以降血壓，蒜頭裡含有硫，可以保護肝臟和血管，加強肝臟清除毒素的作用，另外加上荸薺、番茄，都是風味好又健康的食材。
 
 這三道湯的效果在伯仲之間，大家可以輪著喝。

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