有天~心血來潮.我又做了紹興酒醉雞.是因為上次做完後.還有剩3/1紹興酒.丟了也可惜.加上上次做失敗(酒放太多)想想再做一次看看.
早上就慫恿老公去菜市場買雞肉.早知道就請老闆去骨.害我用了老半天.
之後就上網查如何做?(上次做完就忘了.還好現在都很方便.電腦按一按就可找到你要的東西)
照網路上來開始動工.做完也不能馬上吃喔!要放在冰箱一天.等紹興酒的味道吃進肉裡.
這是我做好的成品.看起來好像不錯.但不知味道如何?等待明天揭曉....
隔天把肉取出切片.看起來因該非常成功.
切完在把湯汁加入.這樣就可上桌囉!!(好看嗎?)
這次算蠻成功的.酒味也不會很濃.鹹度也剛好.
媽~~我也進步了唷!下次再找找看要做什麼?
紹興酒醉雞.....成功~~~~YA!!
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