上述研究成果已發表於《機能性食品期刊》（Journal of Functional Foods）。

美國加州大學爾灣分校藥理學副教授瑪塔‧賈法利研究團隊以不同劑量綠茶多酚進行實驗，想了解不同劑量綠茶多酚會對果蠅幼蟲、胚胎造成哪些影響。

研究結果顯示，當果蠅幼蟲攝取十毫克綠茶，不但體形顯得比較小，且後代數量更會急遽減少，果蠅吃下十毫克綠茶後，也會更容易飢餓，對熱氣也更為敏感，不過綠茶似乎會保護果蠅，幫助果蠅預防脫水。

研究人員也發現，果蠅一旦攝取大量綠茶，雌性後代的生殖能力會衰退，且壽命也縮減百分之十七，而雄性後代則沒有受到影響。此外，果蠅攝取十毫克綠茶後，生殖系統也容易產生異常，睪丸、卵巢都有萎縮現象。

賈法利認為，高劑量綠茶可能導致過多細胞死亡。綠茶是一項很受歡迎的飲品，多數人相信綠茶可促進大腦、心臟健康，還含有抗癌物質，不過有些研究顯示，攝取過量綠茶也會產生一些問題，有些老鼠、犬隻實驗顯示，大量攝取綠茶會讓體重大幅下降，對於胚胎發育也會產生負面影響。建議民眾飲用綠茶適量即可，最好不要大量飲用綠茶。

鄭醫師補充:

綠茶固然有高抗氧化能力，但還有其他興奮性的成分，因此過度攝取，可能危害健康可能性應該存在。不過這是果蠅實驗，如有其他動物實驗甚至是對一些長期喝大量綠茶的人做身體調查以及健康數據分析，應該會更清楚相關效應是否存在?

參考文獻:

1. Terry E. Lopez, Hoang M. Pham, Julia Barbour, Phillip Tran, Benjamin Van Nguyen, Sean P. Hogan, Richelle L. Homo, Volkan Coskun, Samuel E. Schriner, Mahtab Jafari. The impact of green tea polyphenols on development and reproduction in Drosophila melanogaster. Journal of Functional Foods, 2016; 20: 556 DOI: 10.1016/j.jff.2015.11.002